Siêu hấp dẫn 10 món ngon Tam Đảo mua về làm quà

Mỗi khi đi du lịch ở bất cứ đâu, chúng ta đều nhớ về những người trong gia đình hay những người bạn bè thân thiết. Đi đâu, làm gì, ăn gì cũng phải nhớ đến nhau đúng không nào! Vì vậy hôm nay homestay.review sẽ review cho bạn Top 10 món ngon Tam Đảo mua về làm quà. Món cuối cùng sẽ không làm bạn thất vọng!

Xem thêm các bài viết về có liên quan tại đây:

Du Lịch Tam Đảo Vào Mùa Đông! Tại Sao Không?

Những Điểm Check-In Tam Đảo Nhất Định Phải Ghé 1 Lần!

Điểm Danh 10 Món Đặc Sản Hà Giang Phải Thử Một Lần!

1. Rượu dừa Tiên tửu Ngọc Hoa

Rượu dừa Tiên Tửu Ngọc Hoa là đặc sản đến từ Yên Lạc Vĩnh Phúc. Sau khi chọn được trái ngon, dừa được gọt sạch phần xơ. Sau đó, người ta bơm hỗn hợp gạo nếp với men vào trái dừa rồi đem đi hàn thật kín. Đây là cách nấu rượu giúp tỏa ra mùi thơm. Rượu có vị cay nồng xen lẫn vị ngọt của dừa nên rất lạ miệng.

Uống rượu dừa tiên tửu Ngọc Hoa sẽ không có cảm giác đau đầu như những loại rượu khác. Đặc biệt rượu dừa tiên tửu khi uống có hương thơm từ nếp ủ và cơm dừa ủ khá thú vị.

2. Rượu sâu chít

Vườn quốc gia Tam Đảo được bao phủ bởi những dãy núi cao với hàng trăm con suối, hàng nghìn con suối, bát ngát xen lẫn những cánh rừng nguyên sinh.

Rừng chít cũng là một nét độc đáo của vùng núi Tam Đảo. Rừng sậy thường mọc trên các đồi cao, cỏ rừng mọc ven suối, tạo thành những cánh rừng phủ lên những tầng phù sa. Cây cho lá gói bánh tẻ cũng là một  đặc sản có giá trị. Sâu chít là một vị thuốc bổ  dưỡng, một món ăn quý hiếm thường được ví như “đông trùng hạ thảo”.

Con sâu ở Tam Đảo vừa là thuốc vừa là món ăn. Là món ăn quý hiếm, rất bổ dưỡng cho cả  người mới ốm dậy, trẻ suy dinh dưỡng, người già …

3. Bánh cuốn Tam Đảo

Người dùng có thể ăn kèm với nhiều món ăn kèm như súp gà, trứng rán, thịt lợn luộc tùy ý, nhưng có lẽ ngon nhất là món bánh cuốn với thịt lợn nướng.

  Đây là con lợn rừng nguyên bản được săn bắt nhiều năm trước rồi dựng hàng rào nuôi trong rừng. Chúng sinh sản với số lượng lớn trong thời gian dài. Thức ăn hầu hết là rau củ nên thịt rất săn chắc. Trên vỉ nướng, chọn những chỗ thịt ngon, thái  miếng nhỏ, ướp với gia vị đặc biệt rồi nướng trên bếp than hồng. 

Tất cả thịt nướng chín vàng đều, thơm, cho vào  chén nước mắm nấu với nước mắm, đường và dấm. Thực khách lấy đũa gắp từng cuốn bánh tráng chấm vào  nước chấm sắp ăn.

Với từng miếng thịt nướng bạn lần đầu thưởng thức được vị ngọt lạ lùng. Cảm giác thơm ngon và hương vị đặc trưng của  núi rừng dường như thấm dần  vào vị giác khiến món ăn đã ngon lại càng cảm thấy ngon hơn …

4. Ngọn su su – Món quà Tam Đảo không thể cưỡng nổi

Ẩm thực Tam Đảo được tạo hình bởi núi rừng, với món bò xào tỏi thơm ngây ngất, thịt gà dai ngọt và buổi tối nhấm nháp đồ rừng nướng trong chiếc áo len và cảm nhận  hương vị của từng bữa ăn thì còn gì tuyệt vời hơn. Hương vị của Tam Đảo len lỏi vào từng tế bào, từng giác quan. Nhưng có một món rau đơn giản  hơn mà đặc trưng của ẩm thực Tam Đảo, đó là rau su su.

Đừng quên mua vài kilogram su su mang về cho bạn bè, người thân cùng thưởng thức nhé. Thứ đặc sản này của Tam Đảo tuy rẻ tiền nhưng đã hút hết tinh túy của đất trời vào trong, để lại dấu ấn khó phai trong lòng khách du lịch.

5. Dứa Tam Dương – Món quà thơm lừng vị hoa quả

Nếu bạn đến Vĩnh Phúc để trải nghiệm mùa dứa ở Tam Đường, bạn sẽ được chiêm ngưỡng một khung cảnh rất đẹp. Một rừng dứa xanh bạt ngàn, lá rất dài và có cạnh  sắc như lưỡi cưa đang ôm lấy từng trái dứa. Màu vàng ở  giữa, giống như một bông hoa khổng lồ.

Ngoài ra, dứa ở đây còn được chế biến thành món mứt dứa. Mứt dứa Tam Dương này được làm từ thời điểm thu hoạch dứa nhưng vẫn có thể để đến Tết mà không hề bị phai đi màu sắc hay hương vị.

Dứa Tam Đường thơm ngon, được biết đến là một trong những đặc sản nổi tiếng nhất của tỉnh Vĩnh Phúc. Khi đến Vĩnh Phúc vào giữa mùa dứa ở Tam Đường, bạn đừng quên thưởng thức dứa tại vườn hoặc mua về làm quà cho người thân.

6. Thịt bò tái kiến đốt – Món quà nổi tiếng tại Tam Đảo

Thịt bò tái kiến đốt là một món ăn có cái tên  lạ  được tạo nên bởi những người đầu bếp với tay nghề tuyệt vời. Những con bò mới giết thịt, thịt còn ấm, người dân xẻ thịt thành từng tảng, treo bên những tổ kiến ​​trên cây rừng. Sau đó để cho những con kiến đến đốt …

Gắp một miếng thịt, cuốn thêm các loại rau thơm, chấm với thứ nước chấm sóng sánh, bạn sẽ cảm nhận sự hòa quyện giữa mùi thơm độc đáo của thịt, vị chua, ngọt, chát rất thú vị. Món này còn hơn khi được thưởng thức trong không khí mát lạnh của núi rừng Tam Đảo

7. Bánh trùng mật mía Vĩnh Tường – Món ngon làm quà không thể thiếu

Ngày xưa chỉ nhà giàu mới được ăn bánh trùng, nhà nghèo phải đợi đến Tết hay 10-10 âm lịch. Ngày nay loại bánh này được ăn rất nhiều hàng ngày. Đặc biệt là đối với những người con  xa quê lâu ngày hoặc bạn bè, khách khứa đến chơi nhà  tỏ lòng hiếu khách.

Ngoài việc lựa chọn nguyên liệu tỉ mỉ, cách làm bánh trùng mật mía cũng cần phải có kinh nghiệm. Vì tùy vào tay nghề để cho bánh sẽ cho ra hương vị và độ thơm ngon khác nhau.

Nhờ những nguyên liệu sẵn có  và bàn tay cẩn thận, chăm chút của người thợ đã làm nên những món ăn đến được lòng người. Chỉ những ai đi xa mới nhớ về quê hương. Khi họ trở lại, không thể nào quên được món bánh đặc biệt này.

Vì vậy, nếu có dịp đến với Vĩnh Phúc, bạn đừng quên thưởng thức món bánh đặc sản trứ danh này nhé!

8. Heo cắp nách – Món quà dành cho người thích sự dân dã

Heo cắp nách được nuôi ở rừng từ nhỏ, tự kiếm ăn khi nó nặng khoảng 4 – 8kg sẽ được bắt về và chế biến các món ăn khác nhau để phục vụ ẩm thực. Heo cắp nách có thể nướng, hấp, xào xả, tiết canh, hon,… món nào thịt cũng ngọt và ngon.

Ăn thịt lợn cắp nách chẳng khác nào ăn thịt thú rừng mà không phạm pháp. Bởi đây là loài vật được người dân thả trong rừng từ khi mới đẻ và tự kiếm ăn để sống. Chúng ăn các loại rau củ quả tự nhiên, vì thế cân nặng chỉ khoảng chừng 6 – 8 kg.

Thịt heo cắp nách Tam Đảo có nhiều cách chế biến: tiết canh, hấp, nướng,… dù chế biến theo phương pháp nào thì thịt của chúng cũng mềm và ngọt hơn cả.

9. Sâm sữa – Thứ quà mới, lạ được nhiều người lựa chọn

Nó có vẻ kỳ lạ. Sữa sâm được những người bán hàng tại chợ Tam Đảo giới thiệu là bản quyền “chỉ có trên này”. Sâm cau có vị ngọt, tính mát, nhiều nước. Ăn vào rất dễ chịu, đặc biệt là vị thơm ngậy đọng lại nơi cổ họng. Chỉ cần tách vỏ là có thể ăn ngay. Nhìn từ bên ngoài, nó trông hơi giống một quả cà tím. Vị hơi giống mướp hương với hồng xiêm.

10. Gà đồi Tam Đảo – Đặc sản Vĩnh Phúc mua về làm quà

Gà đồi Vĩnh Phúc là loại gà được chăn thả tự nhiên trên đồi với màu lông đỏ hoặc đen, chân vàng. Do được chăn thả trong môi trường như vậy nên thịt rất dai mà lại thơm. Món ăn độc đáo nhất ở Vĩnh Phúc được chế biến từ gà đồi có lẽ là món gà đồi bọc đất nướng.

Các món ăn từ gà được bà con chế biến như gà đắp đất, gà xào măng, gà nướng muối, gà nướng mật ong, gà rang hành mỡ, gà bọc giấy bạc hay thậm chí là lẩu gà…. Nếu như gà luộc xé chấm muối theo cách cổ điển mà người Việt Nam thường làm thì các món gà khác lại có hương vị đặc biệt đậm đà.